Vol.0197
2016.07.01

愛子のパティスリーがバリエ豊富にリニューアルオープン! 女子的自由研究Vol.21

  • Facebook
  • Google
jiyuu21-01
今回の自由研究担当は熊谷! 地元御用達のスイーツ店がおしゃれにリニューアルしたと聞きつけて、とあるエリアへレッツゴー。カフェを併設している広ーい店内では、昼下がりのひとときを楽しむ女子で賑わっておりましたよ☆

パンケーキ『愛子エリア』

仙台市街から秋保や作並温泉に向かう途中に広がる愛子エリア。素通りしてしまうにはもったいない、注目店が実はたくさん! 温泉の行き帰りに是非お立ち寄りあれ。

町の小さなパティスリーが、スタイリッシュにリスタート❤

おいしくて可愛いケーキづくりに毎日奮闘している女子パティシエ3人組。お忙しいところ無理を言ってプチインタビューさせてもらいました!

jiyuu21-02
熊谷>>もともとは「小さな栗」というケーキ屋さんだったそうですね?

スタッフの吉原さん>>洋菓子にこだわって新しくはじめてみようと、「ヘリンボン」と店名を改めオープンしました。ヘリンボンは「織り模様」という意味で、いろいろな味わいや楽しさが折り重なったお店になれたら、という想いが込められているんです。

jiyuu21-03 店名を冠した「ヘリンボン」。パッションフルーツの酸味がピリッと効いた濃厚レアチーズです。

熊谷>>お店の由来もケーキも素敵! 他もひとつひとつのケーキがとっても可愛い~。ハートのゼリーをあしらったり、小さなにんじんが上にちょこんと乗せてあったり…種類もとても豊富。

jiyuu21-04 左からラズベリーとカシスの「ベルベットフランボワーズ」(¥280)、「キャロットケーキ」(¥180)、ホワイトチョコムースの「ピラミッド」(¥340)。

スタッフの加藤さん>>店頭に並んでいるケーキは常時50種ほどです。もう1回来たい!とお客様に思って頂けるショーケースになるよう、彩り豊かで基本に忠実な美味しいお菓子づくりをしています。

スタッフの内海さん>>シェフパティシエの山口はじめ、私たち皆で毎朝早起きしています!(笑)

熊谷>>みなさん元気すぎる! 200円台からというリーズナブルなお値段もうれしいですね。毎日来れちゃいそう。

jiyuu21-05 50種類のレシピはリニューアルに合わせて一新。本格的でベーシックなパティスリーの名にふさわしく、子供から大人まで楽しめるやさしい甘さが人気です。

こだわりのドリンクと一緒にカフェ使いも!

熊谷>>イートインできるのもいいですよね。天窓から光が差し込んで明るいカフェスペースで。

jiyuu21-06
スタッフの吉原さん>>ケーキだけでなくパンも焼いているので、ランチタイムにもおすすめですよ。ドリンクとセットでオトクなランチメニューもあります。

熊谷>>そうそう、ベーカリーコーナーにもいろいろなパンがたくさん並んでいてびっくりしました!

jiyuu21-07 バゲットやデニッシュ、お惣菜パン…パンの種類は40種類ほど。

jiyuu21-08

ラズベリーのオリジナルエール(¥500)。10:00~1130、13:30~17:30の時間帯は、ケーキやパンと一緒のオーダーでドリンク200円引きに!

熊谷>>お茶するならドリンクのおすすめは何ですか?

スタッフの加藤さん>>ハンドドリップで淹れているコーヒーも推しですが…これからの季節女性に喜ばれるのは、ラズベリーのピューレでつくるオリジナルエールかな? お菓子に使うピューレを100%使っているので、とっても甘くて美味しいんです。

熊谷>>ドリンクも手抜かりなし。さて、家へのお土産は何にしようかな~。

スタッフの内海さん>>でしたら、クッキーの詰め合わせはどうですか? カシス、ピスタチオ、パルメザンチーズのクッキー、それに甘いメレンゲなどなどぎっしりですよ。

jiyuu21-09 「クッキーガーデン」(10種¥1,650・13種¥3,600)

jiyuu21-10

緑のタイルが可愛い奥の隠れ家スペースでパシャッ(笑)。

熊谷>>ギフトも? ほんとに何でもありますね!こんなお店が家の近くにあったらいいのに~(笑)

愛子エリアには他にも素敵なお店がいっぱいあるそう。近日公開のVol22でご紹介しますのでお楽しみに!

herinbon

jiyuu21-11
ヘリンボン
仙台市青葉区落合1-19-5 第5ジーオンビル1F
022-391-0276
10:00~19:00
水曜定休(祝日は営業)
JR陸前落合駅から徒歩3分

※このページの情報は2016年6月24日現在のものです。
【仙臺いろは編集部】

ACCESS MAP


  • Facebook
  • Google


PR

PICKUP

毎週火曜 21:54 ON AIR

RANKING

NEW POSTS

SNS ACCOUNT

  • youtube
  • instagram