仙台パン図鑑

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NUMBER010

仙台パン図鑑　vol.10 「ウネルモイポッロ」～空と大地とやさしいパンと。泉ヶ岳のふもとでパンブレイク～

第10回目は、泉ヶ岳のふもとに佇む一軒家ベーカリー「ウネルモイポッロ」へ。お店が開いているのは週3日のみ！それでも、オープン日に開店を待ちわびる人が列をつくるのには、ちゃんとわけがあるのです。

2019.11.28

NUMBER009

仙台パン図鑑　vol.9 「CHARMER DE BOULANGERIE」～食卓にしあわせを届ける、“ハリネズミのパン屋さん～

第9回目は、今年6月にオープンしたばかりの「CHARMER DE BOULANGERIE（シャルメ・ドゥ・ブーランジェリー）」へ。バランスよくラインナップされた住宅街のパン屋さんでした。

2019.09.30

NUMBER008

仙台パン図鑑　vol.8 「Au Fournil Du Bois」～無骨なパンがもたらす、パンにまつわるしあわせな時間～

第8回目は、仙台で自家製天然酵母のハード系パンと言えば、迷わずその名が出てくる名店「Au Fournil Du Bois（オフルニルデュボワ）」へ。

2019.08.07

NUMBER007

仙台パン図鑑　vol.7 「はやさか製パン」～王道にして究極！ふかふか魅惑の食パン～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第7回目は、ファンを虜にする“食パン”を、いろいろな味わい方で楽しませてくれる「はやさか製パン」へ。

2019.07.11

NUMBER006

仙台パン図鑑　vol.6 「KOYAGI BAKERY」～“小”さな、“やぎ”やまの、パン屋さん～

第6回目は、八木山の住宅街の真ん中にふわっと馴染むように佇む「KOYAGI BAKERY（コヤギベーカリー）」へ。

2019.05.30

NUMBER005

仙台パン図鑑　vol.5 「Bakery & Cafe Le miel上杉店」～結婚式場がプロデュースする、しあわせのパン～

第5回目は、一口食べると思わず笑顔になるようなパンを届ける「Bakery and Cafe Le miel上杉店（ベーカリーアンドカフェ　ルミエル）」へ。

2019.04.24

NUMBER004

仙台パン図鑑　vol.4 「Boulangerie L’épi coloré」

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第4回目は、新しいまちづくりが進む富沢西エリアの人気店「Boulangerie L’épi coloré（ブーランジェリーレピコロレ）」へ。

2019.03.13

NUMBER003

仙台パン図鑑　vol.3 「Bakery and café 3110」～カジュアルに楽しむ、長時間低温熟成発酵のハード系パン～

「仙台パン図鑑」第3回目は、“午後には品薄必至！”とちょっとしたウワサになっていた「Bakery and café 3110（ベーカリーアンドカフェ　サイトウ）」へ。

2019.01.30

NUMBER002

仙台パン図鑑　vol.2 「THE MOST BAKERY & COFFEE」～コーヒー専門店がお届けする、焼きたて「純生」食パン～

「仙台パン図鑑」第2回目は、お目当ての食パンを買い求める人で行列ができることもある「THE MOST BAKERY & COFFEE（ザモストベーカリー＆コーヒー）」へ。

2018.12.19

NUMBER001

仙台パン図鑑　vol.1「A DEMAIN」公園へと続く道沿いに佇むベーカリーカフェ

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく新企画「仙台パン図鑑」。第1回目は七北田公園の入り口、青い壁が目印の「A DEMAIN（アドゥマン）」におじゃましました。

2018.11.15

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2019.02.22

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