たけのこの里として知られる丸森町耕野地区。今が旬のおいしいたけのこを求めて、さっそく丸森へ。新鮮なたけのこを使った料理もたっぷり味わってきました！
丸森耕野地区のたけのこなら「いなか道の駅 やしまや」におまかせ。さっそく竹林でたけのこ掘りのいろはを教わりました。たけのこから少し離れたところを掘ってから、根元にザクッとくわを入れるのがポイント。大きなたけのこがゲットできました！
「いなか道の駅 やしまや」では、耕野地区のたけのこが購入できるほか、「たけのこ御膳」も味わえます。採れたてのたけのこを茹でただけ、味付けは一切していないというたけのこのお刺身は絶品！たけのこそのものの味を、しっかりと楽しむことができます。
5月17日・18日には、クリスロード商店街の「地産地消市場 仙臺いろは」で、耕野地区の採れたてたけのこの特別店頭販売を実施。ぜひ丸森の里山に育まれたたけのこを、家庭でも味わってみてください！
いなか道の駅 やしまや
丸森町耕野字沼62-1
0224-75-2111
※このページの情報は2017年5月16日現在のものです。
【仙臺いろは編集部】
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