レモンとオレンジを使った夏季限定グルメとは?
夏の水分補給にぴったりなゴクゴク飲めるレモネードに、レモンやオレンジの酸味が心地いいさっぱりスイーツ。そして、リゾットやピザ、お肉料理まで! レモンとオレンジをたっぷり使ったメニューが登場しています。
フルーツならではの生のフレッシュさを味わうのはもちろん、煮たり焼いたりすることで、ほかの食材のうまみもUP! レモンとオレンジの新しくておいしい食べ方に思わず感激♪ お店ごとに趣向を凝らしたオリジナルメニューは、この夏だけのお楽しみ。ぜひ、この機会に食してみて。
※8月末まで実施予定。店舗・メニューによって異なる場合もあり。
美容と健康にいいことづくし! シトラスパワーで夏を乗り切る
まずは、レモンやオレンジの代名詞的成分でもあるビタミンC。肌の炎症を防ぐ抗酸化作用やコラーゲンの促進など、言わずと知れた美肌にいい成分・ビタミンCが豊富に含まれています。強い紫外線を浴びたり、たくさん汗をかく夏は、お肌も何かとトラブル続き。レモンやオレンジでビタミンCをチャージしましょう!
また、レモンやオレンジには、肝臓の働きを助けたり、利尿効果のある成分が含まれているので、夏太り対策にも効果的なんです。ついつい冷たいものを摂りすぎたり、エアコンで暑さをしのぐあまり体がむくんでしまいがちな夏は、レモンやオレンジでデトックスを。
さらに、レモンに多く含まれる酸味成分のクエン酸には、疲労回復を助ける効果もあり。暑さで体力もバテバテな夏にはうれしい味方! カフェなどで出されるレモン入りのお水を飲むと、ほっと気分が和らぐのもなんだか納得です。おうちでも真似してみたいですね。
記録的な猛暑が続く今日この頃。食事や美容、水分補給にレモンとオレンジを取り入れることで、熱中症や夏バテを防ぎながら元気&キレイを保ちましょう!
【仙臺いろは編集部 N】