燻製！こだわりのハンバーガー　宮城のカフェ＆スイーツ＊92話『EDGE STORE MIYAMACHI』

CAFE DATA
『EDGE STORE MIYAMACHI』
ジャンル：ハンバーガー、燻製
オープン：2020年10月16日
エリア：青葉区宮町、東照宮
ランチ：○　テイクアウト：○
Wi-Fi：○　電源：○
支払い：現金、PayPay

JR東照宮駅から徒歩約10分。青葉区の宮町通り沿いにある「EDGE STORE MIYAMACHI」。2020年10月にオープンし、間もなく4周年を迎えます。こだわりの本格ハンバーガーが味わるお店です。

お店は2階建てで、1階はカウンター席になっています。
2階にはテーブル席とソファー席。靴を脱いで入るためリラックスしやすいです。

店頭には大きな燻製器。豚肩ロースの塊肉を12～14時間ほど燻製して出来るのが看板メニューのプルドポークです。

「長時間燻製すると、手で簡単にほぐれるようになります。」と教えてくれたのは、店主の吉田 恒さん。さらに、りんごの果汁を吹きかけると柔らかく焼き上がるそう。

◆マカロニチーズバーガー　1,485円
◆オニオンリング　308円

アメリカのソウルフード「マカロニチーズ」をたっぷり挟んだバーガー。濃厚なチーズと牛100％のパティは、食べ応え抜群！サイドメニューのオニオンリングを追加。ほかにも燻製ポテトサラダやフライドチキンなど、ちょっと変わり種もあります。

◆プルドポークオーバーライス　1,320円

プルドポークがのったライスメニュー。インドの高級香り米であるバスマティライスを使用しています。自家製BBQソースとホワイトソースの相性が抜群で、病みつきになります。

◆クラフトジンジャーエール　550円

シナモンやレモン、生姜などのスパイスが入ったクラフトジンジャーエール。「身体に良いもの」にこだわった一杯とのこと。やさしい甘さですっきりとした飲み口です。スパイスを独自に調合した自家製のクラフトコーラもあります。

平日は23時まで営業しており、アルコールやおつまみのメニューも豊富です。2時間の飲み放題コース（4,000円～）もあります。

「常連さんはハンバーガー以外のメニューを注文することが多くなりました」と話す吉田さん。

ハンバーガー好きの方はもちろん、お酒好きの方も楽しめるEDGE STORE。テイクアウトもできますので、ぜひ味わってみてください。

EDGE STORE MIYAMACHI

エッジストアミヤマチ
住所／仙台市青葉区宮町2-1-46
TEL／022-797-5388
営業時間／火ｰ金 11:30～15:00【L.O14:30】 17:00〜24:00 【L.O23:00】
土 11:30〜24:00 【L.O23:00】
日 11:30〜18:00【L.O17:00】
定休日／月曜
Instagram／edge_store_miyamachi

※表示価格はすべて税込みです。
※このページの情報は2024年9月17日現在のものです。
※最新情報はInstagramを確認してください。
【仙臺いろは編集部】【カメラマン　小野寺真希】

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