VTRで紹介したお店

• だし廊 Mix <だしろうミックス>

  

  2020年2月、人気ラーメン店「だし廊」の3号店がオープン。様々な出汁をユニークに組み合わせた一杯が楽しめます。紹介したのは「ホヤと茸だし（熟玉のせ）¥950」。きのこ出汁の深みに、ホヤ独特のうま味と磯の香りが溶け出した新感覚なラーメン。その他にも「牛とトマトだし」や「サバと鶏だし」などユニークなラインナップに出会えますよ。

  仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビルB1F
  022-796-1909
  https://twitter.com/dashirou1/
  営　11:00～15:00　/　17:00～21:00
  休　無休
  

• 麺匠 独眼流 <どくがんりゅう>

  

  2019年9月、泉ヶ岳のふもとにオープン。大自然に囲まれたラーメン店です。これからの季節にオススメの一杯が「独眼流つけ麺 ¥1,400」。「太麺・細麺・一反もめん」の3種類の麺を「塩・しょうゆタレ・塩タレ」の3種類の味で楽しむことができる遊び心溢れるつけ麺です。繊細な味わいのラーメンと、お店を囲む自然の空気、どちらも絶品。

  仙台市泉区福岡岳山7-212
  無し
  https://twitter.com/menshoudoku/
  営　11:00～14:30
  休　火曜
  

• Bar カブトムシ

  

  いちごやぶどうをふんだんに盛りつけたSNS映えスイーツが話題を集めているバー。実は、ラーメンも本気で作っているんだそう。紹介したのは「鶏塩イタリアントマト 昼¥900／夜¥950」。トマトベースのスープに、溶け出すチーズと生ハム。まるでピッツァのような味わいですが、麺をすすればしっかりラーメン！驚くこと間違い無しです。

  仙台市青葉区国分町1-4-25
  無し
  https://www.instagram.com/barkabutomushi/
  営　[月～土曜]12:00～16:00、16:00～last
  休　不定
  

• バルトロタンタン SHIZUKU

  

  2019年6月、青葉区錦町にオープン。爽やかな辛みと溶き卵が特徴の担々麺が自慢のお店。セットや単品で味わえるからあげ（しょうゆ味・カレー味）も人気です。また、テイクアウトやデリバリーも充実していて、中でも人気なのが「台湾まぜそば ¥1,000（配達料金 ¥350）」。にんにく・にら・辛味などパワフルな具材がてんこ盛りの一杯です。合計¥3,000以上の注文で配達料が無料。出前専用サイトはこちら<https://shizukuyume.shop-pro.jp/>

  仙台市青葉区錦町1-2-4
  022-399-9514
  https://twitter.com/SHIZUKU30034206/
  営　11:00～15:00　/　17:30～22:00
  休　日曜
  

• 香王<カオウ>

  

  2020年1月、せんだいメディアテークの裏側にオープン。真っ黒な見た目の「韓流じゃじゃ麺 ¥650」が看板メニューのお店。韓国ドラマや映画にもたびたび登場する、韓国の名物グルメですが、その味わいは「濃くないのにコクがある」by金澤アナ。塩っ気はさほど感じられず、むしろ「甘い・まろやか」に近い感じ。味わいの正体は「チュンジャン」という韓国の黒みそ。日本ではなかなか手に入らず、本場韓国から取り寄せているんだとか。

  仙台市青葉区春日町2-22
  080-6016-4643
  営　11:00～21:00
  休　不定
  




「ラーメン総ざらいSP」編



番組アーカイブから選りすぐりの人気ラーメン店を一挙大公開。地元で愛される鉄板ラーメンから話題を集める次世代ラーメンまで、最新情報を交えながら18連発でご紹介！

【いろはマガジン編集部　加藤 匠】