チーズの魔法で生まれ変わったチャイのお店が開店！　女子的自由研究Vol.88

スパイス研究家の印度カリー子さん監修のもと、本格スパイスを贅沢に使ったチャイのお店が仙台港エリアに姉妹店をオープン！ 生クリームが入ったオリジナルレシピのチーズソースを加えることで、スパイシーなチャイがまろやかでコクのある一杯に変貌します。

伝統的なアッサムの茶葉を使い本格的な味が楽しめる「マサラチャイ」（テイクアウト¥702、イートイン￥715）は、チーズクリームの上にのせたピスタチオがアクセントに。

かぐわしい香りにファンが多い日本茶フレーバーティー専門店「OCHACCO」の茶葉を使った「モノブルーチャイ」（テイクアウト¥702、イートイン￥715）もおすすめです。ミントの香りにトッピングしたカルダモンの爽やかさが溶け合って、清涼感のある口当たりを楽しめます。

黒糖プリンやチャイタルトなど、チャイのお供になるスイーツも豊富。＋５０円でスパイスを１つトッピングできるので、自分好みのオリジナルチャイをカスタムしてみてくださいね。

仙台駅１階にて2019年オープンした本格レモネード専門店『レモネードｂｙレモニカ』。独自の製法でフレッシュレモンから抽出した特製シロップをベースに、店頭で一杯ずつ手づくりするスタイルが評判です。

一番人気は、皮まで食べられる防カビ剤不使用のフレッシュレモンを3個分使った「サンサンレモネード」(ジャンボサイズ¥620)！ ピリッと効いたレモンの酸味とシロップの甘みがクセになります。

すりおろしたリンゴの甘みとシナモン入りスパイスが爽やかに溶け合う「アップルサイダーソーダ」（レギュラーサイズ¥480）は、しゃりしゃりしたリンゴの食感が楽しい一杯。

他にも、国産ケール、レモン、リンゴ、マンゴーをふんだんに使い、飲みやすくフルーティーに仕上げたデトックスドリンク「グリーンレモネード」（レギュラーサイズ¥530）など、気分に合わせて選べる多様なラインナップも嬉しいところ！

2020年夏にはザ・モール長町に新店がオープンし、ますます注目の『レモネードｂｙレモニカ』で体の芯からリフレッシュしましょう！