【からだの悩みに薬膳レシピ】vol.3 抹茶のソイティラミス

今回の PICK UP 食材

絹豆腐× クリームチーズ

オシャレでヘルシー！おなかにやさしい豆腐スイーツ。
豆腐でつくるティラミス。豆腐はおなかの調子を調え、体を潤す効果があり、
チーズには腸を潤し、便秘等を解消する効果が期待できます。
おなかの調子が悪いときや疲労感があるときにも食べたいスイーツです。

材料（２個分）

【具】

作り方

1. 1.　豆腐、クリームチーズ、（A）を合わせ、ハンドブレンダーで滑らかになるまで攪拌する。
   （ハンドブレンダーがなければ、クリームチーズを常温に戻して混ぜ、豆腐と(A)を加え滑らかになるまで混ぜる。）
2. 2.　カステラは1ｃｍ角に切る。器に敷き詰め、レモン汁をうつ。
3. 3.　１をのせて冷蔵庫で30分冷やす。抹茶を茶こしでたっぷりと振り、甘納豆をのせる。