Vol.0470
2017.12.01

思わず自慢したくなる、隠れたコーヒーの名店たち。 女子的自由研究vol.52

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仙台の新しいコーヒースポットを巡る旅、後編! 9月にオープンしたばかりの郊外のお洒落カフェと、コーヒーマニアの支持を集め続けてきた老舗喫茶の新店をチェックしちゃいます。
(仙台に新コーヒースポットが続々登場!→前編『BAKE & COFFEE MUGI』はコチラ


自然に囲まれた隠れ家が泉エリアにオープン

地元のロースターで7年働いた後、独立を決めた細貝さん。


「海の近くでやるか、山の近くでやるか」と考えていた時、目の前が一面の畑というこの場所に巡り会い「景色で決めました」。


10月1日に新豆に切り替わったコーヒーは、今が美味しい季節。常時4種ほど揃えているスペシャリティーコーヒーで今日のおすすめを聞いたところ、甘さと酸味がほどよく溶け合い、りんごやあんずの香りが楽しめる「ペルー カハマルカ」(¥500)を教えてくれました。すっきりした飲み口と、フルーティーな香りに癒されます。


現在は浅煎りコーヒーがメインとのこと。コーヒー豆はもちろん自家焙煎です。店内奥には焙煎機が鎮座していました。


その他、マキアートやカフェラテなども。


上品な口どけの自家製スイーツも見逃せません。なめらかな口当たりの「ショコラテリーヌ」(¥430)は、コーヒーを引き立たせるほどよい甘さ。レシピはスイーツ担当のスタッフさんが考案しているそうです。こってり系のショコラが主流の昨今、軽やかな甘さが非常に新鮮。


ミニマムでお洒落なインテリアも居心地よし。お天気の良い日にドライブがてら訪れたくなる、隠れ家的な1軒です。

in vitro coffee roasters

イン ヴィトロ コーヒー ロースターズ
仙台市泉区西田中字松下3-13
022-346-9023
10:00~19:00(水曜14:00~)
火曜定休

ACCESS MAP





フレンドリーに生まれ変わった老舗店

創業1976年。コーヒー好きの仙台人に愛されてきた『珈巣多夢』の新店が、北仙台の仙台浅草内にオープン。


本店の味はそのままに、1階は純喫茶の佇まいを残したカウンター、2階は子ども連れにもぴったりな禁煙のカフェスペースと、誰でもふらっと訪れることのできるカジュアルな雰囲気が新鮮です。


肌寒い日は、大きなボウルにたっぷり入ったカフェオレ(¥580)を。


純喫茶といえばこれ! 昔懐かし「ピザトーストセット」(¥900)は、ゆで卵とプチデザートがついてきます。


さらに仙台浅草店ではコーヒーのテイクアウト(¥400~)をスタート。ブレンドからスペシャリティコーヒーまで、老舗が守ってきた味をのんびり気軽に味わって♡

珈巣多夢 仙台浅草店

カスタム センダイアサクサテン
仙台市青葉区昭和町5-56 仙台浅草内
022-346-1194
12:00~19:30(L.O.19:00)
日・祝日定休

ACCESS MAP



※このページの情報は2017年12月1日現在のものです。
【仙臺いろは編集部】
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