仙台パンカタログ　「Pan de E'terna」～街なかお散歩途中の、小さなお楽しみ～

仙台にどんどん増えている、気になるパン屋さん。ご近所から長年愛される老舗に、トレンドのパンをいち早く届けてくれるニューフェイス、知る人ぞ知る隠れ家的ベーカリー、粉や酵母を極めた個性派、空間にもこだわったおしゃれなベーカリーカフェなど。どこのパンを食べようか、選ぶのが楽しくも悩ましい仙台のパン屋さんを少しずつご紹介。今日のおでかけ先にも、きっとおいしいパン屋さんがありますよ。

Pan de E’terna（パンデエターナ）
【エリア】仙台市青葉区一番町
【ラインナップ】ハード系／お惣菜系／スイーツ系

国産小麦のもっちりパンがずらり！

2012年秋にオープンして以来、街なかをお散歩する常連さんや家族連れ、買い物ついでに立ち寄る人など、幅広い世代が訪れるパン屋さん。一度にたくさん焼くのではなく売れ行きを見ながら焼き足しているので、小さな工房兼店舗には、いつも焼き立てパンの良い香りが広がっています。常時25種類ほど並んでいるパンは、すべて北海道産の国産小麦を使用。安心安全を届けたいとの想いから、生地には添加物を一切使っていません。小腹がすいたときにぴったりな甘い系や、朝ごはんに食べたい食事パンのほか、ホシノ天然酵母を使った味わい深い山食パンやバタールも人気です。

▲スタッフさんのおすすめは、外側のサクサク感がたまらない「さくさくメロンパン」（180円）に、季節によってタケノコや高菜きんぴらなど中身が変わる「季節のおやき」（210円）、濃厚なチーズの味わいが楽しめる「くるみカマンベール」（210円）、フランス産ビターチョコレートを織り込んだ「クロワッサンショコラ」（230円）。

Pan de E’terna」のいちおしパン

あんパンやカレーパンなど、定番商品も充実の「Pan de E’terna」ですが、その一つひとつに小さなこだわりが詰まっています。中でも「カスタードクリームパン」（180円）は自慢の逸品。もっちりと引きのあるパン生地の中には、たまご舎の蔵王地養卵を使い、天然バニラビーンズで香りづけした手炊きのカスタードクリームがたっぷり入っています。