パン | 仙臺いろは

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仙台パン図鑑　vol.57　「Bakery ONZE」～夫婦の想いを叶えた、田んぼの真ん中の一軒家ベーカリー～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第57回は、のどかな田園風景が広がる登米市豊里エリアにある「Bakery ONZE（オンズ）」へ。長年あたためてきた想いが叶い、やっとオープンにこぎつけた夫婦ふたりのパン屋さんは、毎日大盛況です！

仙台パン図鑑　vol.56　「ぱんやこてつ」～ひらがな3文字、パン×ブタさんと言えば、閖上のこのお店！～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第56回は、「かわまちテラス閖上」近くにある「ぱんやこてつ」へ。食パンをモチーフとした大きな看板と煙突が目印のお店は、子どもからお年寄りまでみんなに親しまれています。

仙台パン図鑑　vol.55　「瓦山bakery & cafe」～カラダにスーッと染み入る、まいにちのパン～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第55回は、地下鉄南北線台原駅近くの一軒家ベーカリー「瓦山bakery & cafe（かわらやまベーカリー＆カフェ）」へ。毎日の食卓になじむシンプ … 続きを読む

仙台パン図鑑　vol.54　「杜のかまど」～母娘、ふたりでめいっぱいの愛情を注ぐパン屋さん。～

第54回は、母娘が営む山元町のベーカリー「杜のかまど（もりのかまど）」へ。リンゴ畑に囲まれた小さなお店に並んでいたのは、つくる人の人柄があらわれている、やわらかくやさしい味がするパンでした。

仙台パン図鑑　vol.53　「COFFEE & BAKERY värm」～家族で営む新しい形のベーカリー～

第53回は、2022年10月、人気のパン屋が点在するエリアにオープンした「COFFEE & BAKERY värm（バーム）」へ。

仙台パン図鑑　vol.52　「三麦園」～和の素材とパン。意外な組み合わせに驚き、そしてハマる。～

第52回は、オープン以来、瞬く間に人気店となった市名坂の「三麦園（みむぎえん）」へ。ありそうでなかった和の食材とパンとの組み合わせを提案。パンの新たな楽しみ方を教えてくれるパン屋さんです。

仙台パン図鑑　vol.51　「菓房 pommier」～りんごで元気！パンでしあわせ。～

第51回は、真っ赤なりんごカラーの店構えが印象的な「菓房 pommier（ポミエ）」へ。おなじみの“キューブパン”をはじめ、かわいい！がたくさん詰まったお店でした。

仙台パン図鑑　vol.50　「R Baker 名取店」～その日の気分で、テイクアウトもイートインも。～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第50回は、老若男女が楽しそうに集う人気のベーカリーカフェ「R Baker 名取店（アールベイカー）」へ。

仙台パン図鑑　vol.49　「Pain & Gateau CURCUMA」～だれかにシェアしたくなる、パンと焼き菓子のお店～

第49回は、仙台東照宮のおひざもと、ご夫婦で営むパンと焼き菓子のお店「CURCUMA（キュルキュマ）」へ。

仙台パン図鑑　vol.48　「Brot Dorf」～山元町で見つけた、素朴な“パンの村”～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第48回は、ドイツ語で“パンの村”を意味する店名を掲げた「Brot Dorf（ブロートドルフ）」へ。

仙台パン図鑑　vol.47　「Boulangerie Azur」～岩切駅前の、青いネコのパン屋さん。～

第47回は、2022年12月20日にオープンしたばかりの「Boulangerie Azur（ブーランジェリーアジュール）」へ。

仙台パン図鑑　vol.46　「GOLDEN RATIO」～あの人気ベーカリーがリブランドオープン！～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第46回は、約8年間「Noir Bakery」として営業していた人気ベーカリーが移転し、店名新たにオープンした「GOLDEN RATIO（ゴールデンレシオ）」へ。

仙台パン図鑑　vol.45　「パン工房青い虹」～家族でつづける、カラダに染み入るパンづくり～

第45回は大崎市三本木にある、国産小麦・天然酵母のパン屋さん「パン工房青い虹」へ。

仙台パン図鑑　vol.44　「bakery rencontre」～かわいくて、懐かしくて、おいしい！“クマのパン屋さん”～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第44回は2022年6月、静かな住宅地にひっそりとオープンした「bakery rencontre（ランコントル）」へ。

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