Tartare di salmone（サーモンのタルタル） いろはレシピ#6

PICK UP 食材

金華スモークサーモン

脂ののった銀鮭の腹身を冷風乾燥で旨味を閉じ込め桜チップで丁寧にじっくり燻し上げた自慢の逸品です。

価格　3,780円（税込）金華さばとのセット価格です　/　製造者　本田水産株式会社
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材料（2人分）

作り方

1. 1.
   
   まずはサーモンを細かく刻みましょう。
2. 2.
   
   サーモン、種をとって刻んだトマト、玉ねぎ、すりおろしたにんにく、レモン汁、刻んだイタリアンパセリ、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをして味を調整します。
3. 3.
   
   カップの中に②を入れてからひっくり返し、皿に盛り付けて出来上がり。