仙台パン図鑑　vol.27　「Cielo」　～新鮮なラインナップにワクワク！待望の実店舗がオープン！～

店頭に並ぶのは、まちのパン屋さんではあまり見かけないような、ちょっと珍しいパンを中心に10種類ほど。小麦本来の甘みや香りが際立つ天然酵母にこだわり、低温長時間発酵でじっくりと、丁寧に、「Cielo」ならではのパンを焼き上げています。

水ではなく牛乳だけで仕込む「ミルクハース」（150円）。ほんのり甘くてミルキーな風味のふわふわパンは、そのままはもちろん、サンドイッチにしてもおいしくいただけます。

全粒粉を使った「丸パン～あんことピーナッツバター～」（300円）は、もちもち食感＋歯切れのよさを追求。フィリングの意外な組み合わせに、新たな発見があるかもしれません！

お店がオープンしているのは、火曜と土曜の週2日。売り切れ必至なので、なかなかタイミングが合わない方は通販ならぬ“通パン”で、ぜひ味わってみてください。