仙台パン図鑑　vol.18　「まいにちのパン 日々」 ～夫婦が生みだす、アイディアパンを求めて～

3坪ほどのお店におよそ40種類のパンが並ぶ小さなパン屋さん。一般的なパン屋さんにあるような、トレイとトングが見当たらないそのわけは、お客さんとの対話を大切にしたいというご夫婦の想いから。オープン5年目を迎え、一つひとつのパンに固定ファンがつくほど人気のお店になっています。

オープン当時から大切にしているのは、食べ応えと、ここでしか手に入らないパンというオリジナリティ。自分たちが心から満足できるまでこだわり抜いた、味わいも見た目も、ほかにありそうでないパンを取り揃えています。

夏限定で登場中の「パイナップルのパイ」（390円）。生地をバターで包む逆折り込み製法でつくられたパイ生地は、バターの風味がたまりません！

チョコ好きのご夫婦によるチョコ好きのためのパン「プチショコラ」（250円）。どこから食べても必ずチョコチップがたっぷりです。

「マッシュ」（320円）も季節限定商品。発酵バターの風味豊かなクロワッサンと、ガーリックをきかせたマッシュポテトが相性抜群！

日々の食卓を彩るパンを納得いくまでこだわり抜いて作り、日々進化し続ける「まいにちのパン 日々」。そのファンはご近所はもちろん、休日に遠方から訪れるパンラバーまで広がっています。