仙台パン図鑑

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NUMBER057

仙台パン図鑑　vol.57　「Bakery ONZE」～夫婦の想いを叶えた、田んぼの真ん中の一軒家ベーカリー～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第57回は、のどかな田園風景が広がる登米市豊里エリアにある「Bakery ONZE（オンズ）」へ。長年あたためてきた想いが叶い、やっとオープンにこぎつけた夫婦ふたりのパン屋さんは、毎日大盛況です！

パン

2023.11.28

NUMBER056

仙台パン図鑑　vol.56　「ぱんやこてつ」～ひらがな3文字、パン×ブタさんと言えば、閖上のこのお店！～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第56回は、「かわまちテラス閖上」近くにある「ぱんやこてつ」へ。食パンをモチーフとした大きな看板と煙突が目印のお店は、子どもからお年寄りまでみんなに親しまれています。

パン

2023.10.27

NUMBER

仙台パン図鑑　vol.55　「瓦山bakery & cafe」～カラダにスーッと染み入る、まいにちのパン～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第55回は、地下鉄南北線台原駅近くの一軒家ベーカリー「瓦山bakery & cafe（かわらやまベーカリー＆カフェ）」へ。毎日の食卓になじむシンプ … 続きを読む

パン

2023.09.29

NUMBER

仙台パン図鑑　vol.54　「杜のかまど」～母娘、ふたりでめいっぱいの愛情を注ぐパン屋さん。～

第54回は、母娘が営む山元町のベーカリー「杜のかまど（もりのかまど）」へ。リンゴ畑に囲まれた小さなお店に並んでいたのは、つくる人の人柄があらわれている、やわらかくやさしい味がするパンでした。

パン

2023.09.15

NUMBER053

仙台パン図鑑　vol.53　「COFFEE & BAKERY värm」～家族で営む新しい形のベーカリー～

第53回は、2022年10月、人気のパン屋が点在するエリアにオープンした「COFFEE & BAKERY värm（バーム）」へ。

パン

2023.07.21

NUMBER051

仙台パン図鑑　vol.51　「菓房 pommier」～りんごで元気！パンでしあわせ。～

第51回は、真っ赤なりんごカラーの店構えが印象的な「菓房 pommier（ポミエ）」へ。おなじみの“キューブパン”をはじめ、かわいい！がたくさん詰まったお店でした。

パン

2023.05.26

NUMBER050

仙台パン図鑑　vol.50　「R Baker 名取店」～その日の気分で、テイクアウトもイートインも。～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第50回は、老若男女が楽しそうに集う人気のベーカリーカフェ「R Baker 名取店（アールベイカー）」へ。

パン

2023.04.28

NUMBER049

仙台パン図鑑　vol.49　「Pain & Gateau CURCUMA」～だれかにシェアしたくなる、パンと焼き菓子のお店～

第49回は、仙台東照宮のおひざもと、ご夫婦で営むパンと焼き菓子のお店「CURCUMA（キュルキュマ）」へ。

パン

2023.03.24

NUMBER048

仙台パン図鑑　vol.48　「Brot Dorf」～山元町で見つけた、素朴な“パンの村”～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第48回は、ドイツ語で“パンの村”を意味する店名を掲げた「Brot Dorf（ブロートドルフ）」へ。

パン

2023.02.28

NUMBER047

仙台パン図鑑　vol.47　「Boulangerie Azur」～岩切駅前の、青いネコのパン屋さん。～

第47回は、2022年12月20日にオープンしたばかりの「Boulangerie Azur（ブーランジェリーアジュール）」へ。

パン

2023.01.27

NUMBER046

仙台パン図鑑　vol.46　「GOLDEN RATIO」～あの人気ベーカリーがリブランドオープン！～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第46回は、約8年間「Noir Bakery」として営業していた人気ベーカリーが移転し、店名新たにオープンした「GOLDEN RATIO（ゴールデンレシオ）」へ。

パン

2022.11.25

NUMBER045

仙台パン図鑑　vol.45　「パン工房青い虹」～家族でつづける、カラダに染み入るパンづくり～

第45回は大崎市三本木にある、国産小麦・天然酵母のパン屋さん「パン工房青い虹」へ。

パン

2022.10.21

NUMBER044

仙台パン図鑑　vol.44　「bakery rencontre」～かわいくて、懐かしくて、おいしい！“クマのパン屋さん”～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第44回は2022年6月、静かな住宅地にひっそりとオープンした「bakery rencontre（ランコントル）」へ。

パン

2022.09.22

NUMBER043

仙台パン図鑑　vol.43　「Boulangerie La Mieux Aile」～新しい街になじむ、夫婦ふたりの愛情深いパン屋さん～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第43回は2022年3月、若林区なないろの里にオープンした「Boulangerie La Mieux Aile（ラミュエール）」へ。

パン

2022.08.26

NUMBER042

仙台パン図鑑　vol.42　「パンと焼き菓子の店 TARO BAKERY」～パンと景色と空気感、ぜんぶがおいしい。～

第42回はちょっと足をのばして、2022年4月にオープンした東松島市の「パンと焼き菓子の店 TARO BAKERY」へ。

パン

2022.07.22

NUMBER041

仙台パン図鑑　vol.41　「まいにちのパン日々」～パン欲がかきたてられ、そして満たされる。～

第41回は、大崎市古川から仙台市立町へ移転オープンしたばかり。ご夫婦2人で営む小さなパン屋「まいにちのパン日々」へ。

パン

2022.06.17

NUMBER040

仙台パン図鑑 vol. 40 「麦小屋」～噛みしめるほどに穀物の香りが立ちのぼる薪窯パン～

前店主から窯と技を受け継ぎ、店名新たに薪窯パンの店「麦小屋」へ。安心して口にできる素材をつかい、天然酵母と薪窯のご機嫌を伺いながら丁寧に焼き上げるハード系のパンは、素朴で力強い味わいです。

パン

2022.05.20

NUMBER039

仙台パン図鑑　vol.39　「北海道産小麦100%のパン屋えとふぇ」～今日も明日も食べたい、まいにちのパン。～

第39回は、オープンから28年、富沢エリアで長年愛され続けている「北海道産小麦100%のパン屋えとふぇ」へ。そんな毎日食べたくなるパンのおいしさの秘密をさぐってきました。

パン

2022.04.29

NUMBER038

仙台パン図鑑　vol.38　「MonaMona 富谷成田本店」～楽しい！おいしい！米粉パンの世界～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第38回は、宮城県内に3店舗展開する米粉パン専門店の本店「MonaMona富谷成田本店（モナモナ）」へ。

パン

2022.04.08

NUMBER037

仙台パン図鑑　vol.37　「KOTINI BAKERY」～“我が家”に並ぶ、みんなにやさしいパン～

第37回は、まもなくオープン1周年を迎える東中田の「KOTINI BAKERY（コティニベーカリー）」へ。みんなが大好きな定番パンからお客さん想いのやさしいパン屋さんでした。

パン

2022.02.28

NUMBER036

仙台パン図鑑　vol.36　「幸せはこぶデーデのパン」～食べるのが惜しくなる“かわいいパン”がいっぱい！～

第36回は「幸せはこぶデーデのパン」へ。毎度キャラクターパンが話題にのぼるお店ですが、実はバラエティに富んだパンがリーズナブルに味わえるパン屋さんなのです。

パン

2022.01.31

NUMBER035

仙台パン図鑑　vol.35　「Pain Boutique VELVET」～街中商店街に馴染む、赤い看板のパン屋さん～

第35回は、サンモール一番町商店街の“おいしくて、かっこいいパン屋さん”「Pain Bputique VELVET （パンブティックベルベット）」へ。

パン

2021.12.20

NUMBER034

仙台パン図鑑　vol.34　「BRING Familier Bonpain」～仙台にも届いた、蔵王の人気店のパン～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第34回は、2021年7月にオープンしたニューカマー「BRING Familier Bonpain （ブリングファミリアボンパン）」へ。

パン

2021.11.19

NUMBER033

仙台パン図鑑　vol.33　「Pain Montagne 030」～錦ケ丘で出合う、フランスの暮らしに根づいたパン～

仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第33回は、2021年6月、錦ケ丘ヒルサイドモール近くにオープンした「Pain Montagne 030 （パンモンターニュ）」へ。木製ショーケースにはベーシックなラインナップに加えて、あまり耳馴染みのないフランス語のパンも。あれこれおすすめの食べ方を尋ねてみたくなるパン屋さんです。