NUMBER041
仙台パン図鑑 vol.41 「まいにちのパン 日々」 ～パン欲がかきたてられ、そして満たされる。～
第41回は、大崎市古川から仙台市立町へ移転オープンしたばかり。ご夫婦2人で営む小さなパン屋「まいにちのパン 日々」へ。
2022.06.17
仙台パン図鑑
NUMBER040
仙台パン図鑑 vol. 40 「麦小屋」～ 噛みしめるほどに穀物の香りが立ちのぼる薪窯パン ～
前店主から窯と技を受け継ぎ、店名新たに薪窯パンの店「麦小屋」へ。安心して口にできる素材をつかい、天然酵母と薪窯のご機嫌を伺いながら丁寧に焼き上げるハード系のパンは、素朴で力強い味わいです。
2022.05.20
NUMBER039
仙台パン図鑑 vol.39 「北海道産小麦100%のパン屋 えとふぇ」 ～今日も明日も食べたい、まいにちのパン。～
第39回は、オープンから28年、富沢エリアで長年愛され続けている「北海道産小麦100%のパン屋 えとふぇ」へ。そんな毎日食べたくなるパンのおいしさの秘密をさぐってきました。
2022.04.29
NUMBER038
仙台パン図鑑 vol.38 「MonaMona 富谷成田本店」 ～楽しい！おいしい！米粉パンの世界～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第38回は、宮城県内に3店舗展開する米粉パン専門店の本店「MonaMona富谷成田本店（モナモナ）」へ。
2022.04.08
NUMBER037
仙台パン図鑑 vol.37 「KOTINI BAKERY」 ～“我が家”に並ぶ、みんなにやさしいパン～
第37回は、まもなくオープン1周年を迎える東中田の「KOTINI BAKERY（コティニベーカリー）」へ。みんなが大好きな定番パンからお客さん想いのやさしいパン屋さんでした。
2022.02.28
NUMBER036
仙台パン図鑑 vol.36 「幸せはこぶ デーデのパン」 ～食べるのが惜しくなる“かわいいパン”がいっぱい！～
第36回は「幸せはこぶ デーデのパン」へ。毎度キャラクターパンが話題にのぼるお店ですが、実はバラエティに富んだパンがリーズナブルに味わえるパン屋さんなのです。
2022.01.31
NUMBER035
仙台パン図鑑 vol.35 「Pain Boutique VELVET」 ～街中商店街に馴染む、赤い看板のパン屋さん～
第35回は、サンモール一番町商店街の“おいしくて、かっこいいパン屋さん”「Pain Bputique VELVET （パン ブティック ベルベット）」へ。
2021.12.20
NUMBER034
仙台パン図鑑 vol.34 「BRING Familier Bonpain」 ～仙台にも届いた、蔵王の人気店のパン～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第34回は、2021年7月にオープンしたニューカマー「BRING Familier Bonpain （ブリング ファミリア ボンパン）」へ。
2021.11.19
NUMBER033
仙台パン図鑑 vol.33 「Pain Montagne 030」 ～錦ケ丘で出合う、フランスの暮らしに根づいたパン～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第33回は、2021年6月、錦ケ丘ヒルサイドモール近くにオープンした「Pain Montagne 030 （パン モンターニュ）」へ。木製ショーケースにはベーシックなラインナップに加えて、あまり耳馴染みのないフランス語のパンも。あれこれおすすめの食べ方を尋ねてみたくなるパン屋さんです。
2021.10.29
NUMBER
仙台パンカタログ 「MARIMO」～話題のスイーツパンのテイクアウト＆デリバリー専門店～
リストランテ「バローロ」がプロデュースを手掛ける、マリトッツォの専門店。3年ほど前からリストランテのメニューに並んでいたものをテイクアウトとデリバリーで提供する「MARIMO」として、2021年4月にオープンしました。
2021.09.02
NUMBER032
仙台パン図鑑 vol.32 「kakapo BAKERY」 ～住宅街で大人気！異空間ベーカリー～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第32回は、少し南下して、名取市美田園にある人気ベーカリー「kakapo BAKERY （カカポ ベーカリー）」へ。
2021.07.26
NUMBER
NUMBER
仙台パンカタログ「LE・MANGER」～ご近所さんが長年通い続ける、住宅街のベーカリー～
仙台パンカタログ 「LE・MANGER」
～ご近所さんが長年通い続ける、住宅街のベーカリー～
2021.07.07
NUMBER031
仙台パン図鑑 vol.31 「Jeanne d’Arc Fils & Pére」 ～親子で営む、緑の家の老舗パン屋さん～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第31回はJeanne d’Arc Fils & Pére （ジャンヌダルク フィスエペール）へ。
2021.05.24
NUMBER030
仙台パン図鑑 vol.30 「Buon appetito」 ～週2日だけオープンする、三角屋根のフォカッチャ屋さん～
第30回は、オリーブオイルソムリエがつくるフォカッチャの専門店「Buon appetito（ボナペティート）」へ。イタリアのマンマ仕込みのフォカッチャは、もちもち食感と塩気がクセになる味わいです。
2021.03.30
NUMBER029
仙台パン図鑑 vol.29 「Mon Favori BAKERY」 ～“私のお気に入り”を見つけるパン屋さん～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第29回は、2020年11月に太白区西中田の住宅街にオープンした「Mon Favori BAKERY」へ。早くも地域の“お気に入り”に仲間入りした人気店です。
2021.03.26
NUMBER028
仙台パン図鑑 vol.28 「日和ベーカリー」 ～ずっと通い続けたい“いつもの”パン屋さん～
第28回は、黒松の坂の上のパン屋さん「日和ベーカリー（ひよりベーカリー）」へ。みんなが大好きな定番パンのおいしさにあらためて気づかせてくれる、まちの愛されパン屋さんでした。
2021.02.26
NUMBER027
仙台パン図鑑 vol.27 「Cielo」 ～新鮮なラインナップにワクワク！待望の実店舗がオープン！～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。27回目は、満を持して1月にオープンしたばかりの「Cielo」へ。ユニークなパンに出合える小さなパン屋さんです。
2021.01.29
NUMBER026
仙台パン図鑑 vol.26 「UP!BAKER fluff八幡町店」 ～フワッとオープン！ご近所さん待望のパン屋さん～
第26回目は、立町に本店を構える「UP!BAKER」の2号店としてオープンした「UP!BAKER fluff八幡町店（アップベイカー フラフ はちまんまちてん）」へ。
2021.01.22
NUMBER025
仙台パン図鑑 vol.25 「青い扉のパン屋さん OVEN」 ～早くも人気店！焼きたて香る北山の新しいパン屋さん～
第25回は、10月に北山にオープンしたばかりの「青い扉のパン屋さん OVEN」へ。店の奥のオーブンから運ばれてくる焼きたてのパンの香りに包まれた、なんとも幸せな空間でした。
2020.11.27
NUMBER024
仙台パン図鑑 vol.24 「THE BREAD BAR」 ～ルヴァン・リキッドで引き出す、小麦の奥深い味わい～
第24回目は、2015年、地下鉄東西線荒井駅の開業とともに、その駅前にオープンした「THE BREAD BAR（ザ・ブレッド バー）」へ。
2020.11.26
NUMBER023
仙台パン図鑑 vol.23 「persimmon」 ～看板メニューはコッペパン！街中ベーカリーのニューカマー～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第23回目は、2020年9月、地下鉄南北線北四番丁駅近くにオープンしたばかりの「persimmon（パーシモン）」へ。
2020.10.28
NUMBER
仙台パン図鑑 vol.22 「よつばBakery 長町店」 ～笑顔こぼれる“お母さんの天然酵母パン”～
第22回目は、岩沼に本店を構えるパン屋さんの2号店「よつばBakery 長町店」へ。天然酵母など、体にやさしい素材をつかった“お母さんのパン”は、ほっとする味わいです。
2020.09.25
NUMBER021
仙台パン図鑑 vol.21 「TAKEDA BAKERY」 ～田園風景に馴染む、一軒家ベーカリー～
第21回目は、仙台から少し北へ足をのばして、昨年オープンした「TAKEDA BAKERY（タケダ ベーカリー）」へ。お客さんたちがにっこりと微笑みながらパンを選ぶ、やさしい時間が流れていました。
2020.09.18
NUMBER020
仙台パン図鑑 vol.20 「コナリナ」 ～“コナ”にこだわる珠玉のパンをテイクアウト～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。20回目は、2020年3月に東松島市矢本にオープンしたパン工房「コナリナ」へ。店名の通り、コナ＝小麦粉へのこだわりは相当なものでした！
2020.08.28
NUMBER019
仙台パン図鑑 vol.19 「ナガノベーカリー」 ～老舗の名を継ぐ、溶岩窯のパン屋さん～
第19回目は、ブルーのオーニングに真っ赤なドア、トリコロールカラーが目印の「ナガノベーカリー」へ。おじいさんから受け継いだおいしいパンと、オリジナルの味、そして常連さんを大切にする、すてきなベーカリーでした。
2020.08.21
NUMBER018
仙台パン図鑑 vol.18 「まいにちのパン 日々」 ～夫婦が生みだす、アイディアパンを求めて～
第18回目は、ご夫婦2人で営む、大崎市古川の「まいにちのパン 日々」へ。ずらりと並ぶパンは、ここでしか出合えない、オリジナリティにあふれる逸品ぞろいでした。
2020.07.31
NUMBER017
仙台パン図鑑 vol.17 「Bread & Sweets Bagel U」 ～NY仕込みの、むっちりもちもちベーグル～
第17回目は、仙台のベーグル専門店の草分け的存在「Bread & Sweets Bagel U（ブレッド アンド スイーツ ベーグル ユー）」へ。定番ベーグルから、ユニークな具材が隠されているものまで。
2020.07.10
NUMBER016
仙台パン図鑑 vol.16 「菜の花パン」 ～もっちり幸せ。小麦を味わうシンプルなパン。～
仙台のおいしいパン屋さんをじっくりめぐっていく「仙台パン図鑑」。第16回目は、宮城野区小田原にオープンしたばかりの「菜の花パン」へ。
2020.06.26
NUMBER015
仙台パン図鑑 vol.15 「ぱんや あいざわ」 ～国産小麦に魅せられた、観光地の小さな“ぱんや”さん～
第15回目は、観光地・松島の雑踏から少し離れたところに佇む「ぱんや あいざわ」へ。観光客からも地元の人からも愛される、小麦のおいしさがギュッと詰まったやさしいパンでした。
2020.06.22
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