仙台パン図鑑　vol.29　「Mon Favori BAKERY」 ～“私のお気に入り”を見つけるパン屋さん～

ローストした大麦の粉を混ぜた「プチバゲット」（249円）は、香ばしさと深い味わいが人気。少し高めの温度で焼き上げることで、外はバリッ、中はもちっとした食感のコントラストを生みだしています。

「クロワッサン」（206円）は発酵バターを折り込んでいるので、香りが抜群に良い一品。ボリュームがありながらも軽めのサクもち食感が、クセになりそう！

看板商品の「Favori」は、最近手土産としても人気だとか。自分のお気に入りを見つけて、誰かに伝えたくなる。そんな幸せがつまった、まちのパン屋さんでした。