仙台パン図鑑　vol.61　「Girafe Park Town」 ～泉エリア待望の人気パン屋新店舗。ここだけの限定パンも！～

卸町、仙台中央に次ぐジラフの3店舗目としてオープンした『Girafe Park Town』。暮れも押し迫った頃のオープンにも関わらず、連日大行列！その人気は年が明けて3カ月たった今も衰え知らずです。場所は泉中央から寺岡方面に向かう大通り沿い。銅板の扉を開けて店内に入ると、アンティークの大きなテーブルの上にギュギュッと並んだ焼き立てパンがお出迎え。奥の棚にも、サンドイッチや食パンなどがずらりと並んでいます。そう広くはないお店なので、一度に入れるのは3組程度。入って右側にレジカウンターがあるので、テーブルを中心に時計回りで進むとスムーズに選べそうです。

パンの種類は約40種。甘い系のパンが多めですが、サンドイッチやハード系も充実しています。もちろんジラフの人気パン「湯捏のレトロコッペ」も用意。また、パークタウン店限定のパンも10種類ほどあるとか。なかでも気になるのは「リッチ食パン」。2種類の湯種を使い限界ギリギリのところまで攻めたという食パンは、皮は厚くしっかりとした食べ応えがありながら、中はふんわり軽い口当たり。香ばしさがクセになる一品です。

パークタウン限定パンの一つ「手ごねのチーズリュスティック」（360円）。キタノカオリを使用した、もっちりとしていながら口溶けのよさが魅力のハード系です。エメンタール、ゴーダ、ダイスの3つのチーズ入りで、どこを食べてもチーズまみれ！下から溶け出たカリカリチーズもいい仕事をしています。

人気の「レトロコッペ」と同じ湯捏生地を使った「クリームパン」（299円）もおすすめです。ぽってりフォルムと艶やかな質感で、見るからにおいしそう！もっちりとしたパン生地に、カスタードクリームが流れ出そうなほどたっぷり入っています。卵の味がしっかりと感じられる濃厚なカスタードクリームは、もちろん自家製です。

貝をモチーフにしたクロワッサン生地で、ピスタチオクリームをサンドした「シェルピスタ」（329円）。こちらのクリームは、ピスタチオのマスカルポーネクリームと自家製カスタードクリームを混ぜたもの。マスカルポーネが入っているので、濃厚ながらも後味は意外とさっぱりしています。サクサク生地ととろけるクリームの組み合わせがたまりません！

バイカラーがおしゃれな「ショコラブラッククロワッサン」（380円）。クロワッサン生地とココア生地を折り込むことで、サクサクとしっとり、ふたつの食感が楽しめるようになっています。中にはフランス産のバトンショコラを巻き込み、焼き上がりにナッツのキャラメリゼをのせた大人向けのほろ苦クロワッサン。ぜひコーヒーと一緒にどうぞ！

ほとんどのパンがオープン時に並びますが、一番混雑するのは昼時とのこと。駐車スペースも10台ほど確保しているので、ご近所のみならず遠征組にも人気です。アンティークのお盆やケーキスタンドに美しく並べられた焼き立てのパンは、どれも魅力的で選ぶのが悩ましいほど。おしゃれな手描きのプライスカードを読みながら、お気に入りのパンを探してみてください。